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行业分析

根据权威数据，我国。大巨力潜场市，休闲食品市场近年来呈现高速增长，销售额在200~300亿元左右，预计未来增幅将超过15%。其中，牛肉干作为休闲食品的重要品类，市场潜力巨大。

牛肉干行业价值链分析

牛肉干行业价值链包括六个环节，目前大多数企业集中在分装环节。产业价值链的失衡导致行业价值链断裂，阻碍了行业发展。

牛肉干行业营销状况分析

1. 自营渠道建设：上海来伊份和杭州唯新食品的自营终端成功改变了休闲食品的渠道运作模式。

2. 品牌建设：养生堂的“母亲”牛**通过差异化卖点提炼、亲情化品牌核心价值提炼、实效化创意表达和策略化品牌整合传播取得成功。

3. 网络营销：绿盛集团和天畅网络科技的合作案例展示了网络营销在牛肉干行业的潜力。

我的发现

牛肉干行业问题重重，但机会同样存在。企业应结合行业现状，深刻剖析自己，合理运用实效的模式、手段，发现机会、抓住机会、实现战略目标。

支点营销：解决之道

支点营销是在企业营销价值链框架下，做好系统的品牌规划及清晰的品牌定位，进行针对性的产品+渠道复合模式建设，系统化的营销管理体系打造等。以这些关键点为支点，撬动消费者这座财富的金球。

结论

牛肉干行业充满机遇与挑战。企业应勇于面对、善于发现、合理运作，找到战略制高点，把握领导话语权，实现从优秀走向卓越。

欢迎用实际体验验证观点。