清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，处在仲暮春之交、大约是每年4月上旬。兼具人文、自然两大内涵：既是一个扫墓祭祖的人文节日；也是万物“吐故纳新”、大地呈现春和景明，人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的节气。

这一阶段，也是超市从冬天走向春夏的第一次年度大调期。

一、清明节营销要点

超市营销， 需破除对清明节认识的误区：清明节不仅是祭祖，更是踏青、社交消费活跃的好时节。因此，需针对性地调整以下五个方面：

一是针对当地人文风俗，突出走亲访友、聚餐所需商品，如生鲜熟食、酒水饮料等；

二是针对人们外出踏青、聚会需求，推出户外运动服装、装备，户外休闲、简餐食品等场景商品组合；

三是门店进行年度首次季节性结构大调整，如春夏应季品类商品批量上架；

四是营销上需进行大手笔调整，如门店视觉形象由冬季浓暖色调转为清爽色调，推出爆款单品营销风暴，线上线下渠道提供商品组合解决方案；

五是清明期间需具体抓好生鲜熟食、滋补保健礼盒、休闲食品、酒水饮料、户外运动装备、旅游用具、春夏服装、个护清洁、一次性用品、整理箱等商品品类。

二、果切落地实操规范

果切在春夏本可大卖，却因品质问题业绩不佳。需从营销策略、VI系统、员工操作规范等方面提高运营标准。

一是从顾客需求开发单品，根据商圈消费特点选取合适的果切单品、规格及陈列量；

二是注重商品口碑，品质好、制作过程透明，营造好印象；

三是建立标准，总部提前定好水果鲜切单品、陈列、加工工具、包装样式等，各店推广；

四是制作销售环节，依靠卖场氛围营销，现场制作，确保新鲜；

五是现场营销细节，如标识产品口感、甜度等指标，增加顾客购买意愿；

六是多样的售卖方式，如水果拼盘、卡通水果拼盘、鲜榨果汁+水果拼盘、瓶装饮料+水果沙拉+果切等。

随着天气转暖，果切品类需增加单品组合、扩大陈列面，最好做成主题陈列区。果切是高毛利品类，但要真正做好并不容易。

清明时节，超市营销需紧跟时节变化，抓住消费需求，才能赢得市场。