镇江这座城市，历史悠久，风景如画，更有着让人垂涎欲滴的美食。作为一名资深吃货，今天就来给大家揭秘镇江那些让人回味无穷的特色小吃。

锅盖面：江南的天下第一面

来到镇江，不得不提的就是锅盖面，又称镇江小刀面。作为中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”。这面食，面条劲道，汤汁浓郁，每一口都能感受到镇江人的匠心独运。

白汁鮰鱼：春笋的清新，鮰鱼的鲜美

白汁鮰鱼是镇江的一道传统名菜，选用春笋作为佐料，鮰鱼煮熟后汤汁似乳，鲜美可口。这道菜，不仅味道好，而且营养健康，是镇江人餐桌上的常客。

镇江三怪：肴肉、香醋、锅盖面

谚语有云：“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖。”这“镇江三怪”可是镇江美食的代表。肴肉酥嫩易化，香醋酸甜可口，锅盖面则是当地人最爱的小吃。

蟹黄汤包：皮薄如纸，吹弹即破

蟹黄汤包是江苏的传统小吃，早在明清时期就享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，内馅鲜美，吃法独特，是镇江不可错过的美食。

东乡羊肉：绿色健康，醇香可口

东乡羊肉是镇江的又一特色美食，位于丹徒区的东乡，因为这一带处在“东乡”，所以被叫做“东乡羊肉”。羊肉肉质细嫩，醇香可口，绿色健康，是镇江人喜爱的美食之一。

百花酒焖肉：甜而香，醇浓质厚

百花酒焖肉是镇江的传统美食，选用镇江名酒百花酒和猪肉五花中肋，经过烘烤后再放入砂锅加百花酒焖炖。这道菜味道甜而香，醇浓质厚，让人回味无穷。

大麦粥：百花酒的醇香，猪肉的鲜美

大麦粥是江苏丹阳的一大特色小吃，选用百花酒为镇江名酒，猪肉五花中肋，先经烘烤，后放入砂锅加百花酒焖炖。这道粥，既有百花酒的醇香，又有猪肉的鲜美，是镇江人喜爱的早餐之一。

镇江的美食，种类繁多，每一道都有其独特的风味。如果你是美食爱好者，不妨来镇江走一走，尝一尝这些地道的美食，相信一定会让你大呼过瘾！

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