一场汇聚了餐饮行业精英的盛会——第19届红餐大会·2018中国餐饮营销高峰论坛，在北京国家会议中心三楼会议厅成功举办。在这里，不仅有“营得先机，餐见未来”的主题演讲，还有一场关于“酒香怕不怕巷子深”的精彩辩论。

在这场辩论中，国内知名酸菜鱼快餐领创品牌“鱼你在一起”的创始人魏彤蓉女士，以她的独特视角，引发了一场关于产品、营销与品牌价值的讨论。

“酒香也怕巷子深”，魏彤蓉谈营销与创新

辩论赛上，魏彤蓉女士以反方辩手身份，针对“酒香怕不怕巷子深”这一话题，提出了自己的见解：“酒香也怕巷子深”。她认为，在当今餐饮行业，好产品是基础，但仅仅有好产品是不够的，还需要好的营销策略。

魏彤蓉女士表示，餐饮企业应该根据自身发展阶段，制定符合企业实际情况的营销策略。她强调，营销是企业的标配，在互联网时代，没有营销的企业就如同被淹没在茫茫人海中。

然而，魏彤蓉女士也强调，营销并非一味的追求流量红利，而是要结合产品、品牌和消费者，制定出适度的营销策略。她认为，在保证“酒香”的前提下，适度营销才能让品牌和消费者产生强链接。

从“鱼你在一起”看餐饮行业创新

作为酸菜鱼快餐领域的领创者，“鱼你在一起”在短短几年内迅速崛起，成为行业佼佼者。这背后，离不开魏彤蓉女士对产品、营销和品牌的不断创新。

魏彤蓉女士表示，自2016年以来，“鱼你在一起”在传统酸菜鱼的基础上，对产品进行了革新，研发出多种口味的“单品爆款”，并成功将酸菜鱼快餐打造为5分钟上餐的快捷美食。

除了产品创新，魏彤蓉女士还注重品牌营销。她带领团队，通过线上线下多渠道，将“鱼你在一起”的品牌形象深入消费者心中，使品牌成为酸菜鱼快餐领域的代表。

红餐大会上的魏彤蓉女士，以她的智慧和才华，为餐饮行业带来了一场关于产品、营销和品牌的盛宴。她用实际行动证明了，在新时代背景下，餐饮行业唯有不断创新，才能立于不败之地。

而“鱼你在一起”的成功，正是魏彤蓉女士对这一理念的完美诠释。相信在未来的日子里，“鱼你在一起”将继续引领餐饮行业，书写更多精彩篇章。