企业文化的定义和重要性可以从以下几个方面来理解：

企业文化的定义

企业文化是组织内部的核心价值观、行为规范和共同信念的集合体。它不仅仅是一套企业内部的规章制度，更是一种精神状态和氛围，体现了企业的独特性和价值观。

企业文化的重要性

1. 提高员工凝聚力和认同感

2. 通过建立共同的价值观和信仰体系，企业文化能够增强员工的归属感和认同感，从而提高团队的凝聚力和协作效率。

3. 推动企业发展

4. 企业文化是企业软实力的体现，它能够为企业的发展提供精神动力和价值观的指引。

5. 吸引和留住人才

6. 具有积极健康的企业文化能够吸引优秀的人才，同时也能有效留住现有人才，因为员工更倾向于在符合自己价值观和信念的环境中工作。

7. 促进组织变革

8. 企业文化能够引导员工接受和适应组织变革，从而推动企业的持续发展。

企业文化制订的一般过程

1. 定义核心价值观和行为准则

2. 核心价值观是企业文化的灵魂，它代表着企业的核心理念和信念。行为准则则是企业文化在实践中的具体体现。

3. 明确企业愿景和使命

4. 企业愿景和使命是企业文化的指引，它们定义了企业的长远目标和日常行为。

5. 塑造企业形象

6. 企业形象是企业文化的外在表现，它通过企业的品牌、标识、广告等形式展现出来。

7. 加强企业文化宣传

8. 通过内部培训和外部宣传，使企业文化深入人心，让员工在日常工作中自觉践行企业文化。

企业文化是一个企业不可或缺的一部分，它对企业的长期发展和员工的成长具有重要意义。