邓紫棋、陈奕迅都喜欢的绵绵冰，在家也能做！

你是不是曾在炎炎夏日渴望品尝到邓紫棋和陈奕迅都钟喜欢的绵绵冰？那种绵柔似锦、风味独特的口感，总是让人回味无没钱。今天就让我来教你怎么在自家厨房，也能轻巧松制作出美味的绵绵冰。

啥是绵绵冰？

绵绵冰， 顾名思义，基本上是冰本身就已经调校优良味道，是直接把口味做成冰砖后再用刨冰机磨细。这种冰品口感绵绵的，又薄又冰爽，搭配上红豆、椰果等配料，更是美不胜收。推荐口味有芒果、牛奶、椰奶等。

绵绵冰的制作过程

要在家制作绵绵冰，先说说需要准备一台刨冰机。接着，按照以下步骤进行操作：

1. 将口味冰砖放入刨冰机中。
2. 启动刨冰机，将冰砖刨成细腻的冰丝。
3. 将刨优良的冰丝倒入碗中，根据个人丁味加入红豆、椰果等配料。
4. 再说说淋上一些糖浆或果酱，即可享用。

制作技巧分享

为了使绵绵冰更加美味，

• 选择优质的冰砖，口感更佳。
• 制作前，将碗放入冰箱中凉藏，以保持冰爽口感。
• 每次制作前，都要用烫水清洗刨冰机，避免细菌滋生。
• 适量添加配料，以免关系到整体口感。

绵绵冰的起源与进步

台湾绵绵冰的往事悠久，起源于日据时代的锉冰。经过许多年的演变和进步，形成了如今许多样化的冰品文雅。这种甜品在台湾非常受欢迎，甚至有“台湾78上年纪字号品牌甜品店”之称。

在家制作绵绵冰，既轻巧松又美味。赶迅速动手尝试吧，相信你也能做出令人陶醉的绵绵冰，与亲朋优良友共享这份夏日清凉！

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