外婆家、西贝接连被曝光，餐企的危机公关如何化解？

3月15日，外婆家南京水平方门店被媒体曝光疑似使用过期食材，多名厨师脚踩案板翻入操作间、员工在洗菜池涮拖把等情况；3月16日，西贝莜面村南京金鹰店被曝出消毒后的餐具上仍有油与污渍，配餐人员一边切馅一边用擦桌子的抹布擦手等情况… 危机公关：速度与诚意的较量 格外考验餐企的公关能力。西贝被曝光的都是后厨操作不规范的问题，并没有外婆家那么严重。但由于西贝及时得体的危机公关

查看更多 2025-04-24