新春佳节，团圆饭桌上的美食总是让人难以忘怀。而在这其中，美团外卖的年夜饭大数据，更是为我们揭示了今年年夜饭的新趋势。

订单激增，外卖成为年夜饭新选择

据最新数据显示，今年美团外卖的年夜饭订单量同比去年除夕增长了惊人的107%。这无疑显示了外卖在年夜饭市场中的重要地位，也为传统餐饮业带来了新的挑战和机遇。

糟肉成新宠，地域特色美食受热捧

在众多年夜饭菜肴中，糟肉成为了今年的一大热门。这款来自陕西的传统美食，凭借其独特的口感和丰富的文化内涵，吸引了无数消费者的喜爱。

除了糟肉，各地特色美食也成为了年夜饭餐桌上的亮点。山东的酸辣土豆丝、安徽的臭鳜鱼、广东的白切鸡等，都成为了各自地区的代表菜肴。

川菜、粤菜、湘菜领跑，地域风味成主流

从全国整体订单情况来看，川菜、粤菜和湘菜成为了年夜饭桌上最受欢迎的三大菜系。东北菜、本帮江浙菜和西北菜也表现不俗，成为了地域风味的主流。

城市订单量最高，广州、成都、西安领跑

在各大城市中，广州、成都和西安的年夜饭外卖订单量最高。这也反映了这些城市在美食文化和消费习惯上的独特魅力。

美团闪购助力除夕需求，牛栏山二锅头成“酒魁”

除了美食，消费者对生活用品的需求也在除夕夜明显提高。美团闪购业务在除夕当日订单量激增，其中，牛栏山二锅头销量在白酒中拔得头筹，成为本年度“酒魁”。

千岛湖鱼头销量大增，新派京菜、湘菜等成年夜饭新宠

作为传统年夜饭的代表菜肴，千岛湖鱼头在除夕当天的订单量较日常涨幅高达73%，销量表现颇为抢眼。近年来，新派京菜、湘菜、淮扬菜、徽菜、杭帮菜等也成为了年夜饭的新宠。

展望未来，年夜饭外卖市场潜力巨大

随着生活节奏的加快，外卖已成为越来越多人的选择。美团外卖年夜饭大数据的出炉，预示着年夜饭外卖市场有着巨大的潜力。

根据百度搜索大数据显示，预计未来几年，年夜饭外卖市场将继续保持高速增长，成为餐饮行业的一股新势力。

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